BICARBONATO DE SODIO
DESCRIPCIÓN
El bicarbonato de sodio (NaHCO3) es un compuesto sólido granular de color blanco, completamente soluble en agua, prácticamente insoluble en alcohol e inodoro. Cuando se calienta en seco o en solución, cambia gradualmente a carbonato de sodio. Se obtiene a partir de la reacción entre el carbonato de sodio (Na2CO3) y el dióxido de carbono (CO2) (1).
USOS
A partir de las mejoras que se han realizado en ganado lechero, con respecto a la genética, reproducción, manejos zootécnicos y medioambientales en pro de obtener mayor rendimiento productivo, se han modificado también los requerimientos nutricionales lo que ha llevado a disminuir la cantidad de fibra en la dieta, trayendo consigo un incremento en los problemas de acidosis a nivel de hato. El uso de los bufferizantes en el ganado lechero hoy en día es imprescindible en la reducción de los problemas de acidosis, además de que ayuda a facilitar la adaptación a las dietas altamente energéticas cerca del posparto, incrementa la ingesta, la digestibilidad de la fibra, el rendimiento y la grasa de la leche (11).
Según NRC (2) en vacas lecheras los mayores beneficios de la utilización de bicarbonato de sodio como buffer se producen:
Durante la lactancia temprana
Cuando en la dieta se proporcionan grandes cantidades de carbohidratos altamente fermentables
Cuando las vacas se alimentan a intervalos poco frecuentes
Cuando el forraje fermentado, principalmente el maíz ensilado, es la principal fuente forrajera
Cuando los concentrados y los forrajes se proporcionan por separado
Cuando se ha reducido el tamaño de partícula de la MS total de la dieta en la medida en que se reduce la actividad de masticación
Cuando el contenido de grasa en leche es bajo y cuando se encuentran problemas de baja ingestión de materia seca
Cuando la FDN de la ración está por debajo de las recomendaciones mínimas
El bicarbonato sódico es una fuente de electrolitos que presenta la ventaja de aportar sodio sin incorporar cloruros, siendo particularmente interesante para corregir el balance electrolítico de los alimentos para cerdas en lactancia, sobre todo si están expuestas a estrés calórico (3).
En cerdos de engorda puede ayudar a mantener el balance electrolítico, controlar la acidosis, incrementar el consumo alimenticio y optimizar la utilización de la proteína de la dieta (4 y 5).
Se sabe que la gallina ponedora al no poder eliminar el calor por medio de sudor utiliza un mecanismo que elimina calor por vía pulmonar, incrementando drásticamente la frecuencia respiratoria lo que a su vez provoca una pérdida de CO2 dando lugar a una alcalosis metabólica que el animal intenta compensar con una pérdida de bicarbonato a nivel renal, finalmente existe una reducción del ion calcio en sangre, lo que disminuye la disposición de este mineral para la formación del cascaron además de afectar la calidad del albumen. El bicarbonato de sodio se utiliza para sustituir las pérdidas fisiológicas de electrolitos en el organismo de la gallina, provocadas por el estrés por calor (6 y 7).
En pollo de engorda también se utiliza el bicarbonato de sodio para reducir los efectos negativos del estrés por calor, además de que ayuda a mejorar la tasa de crecimiento en los primeros días de vida (8).
VENTAJAS
Reduce la acidez ruminal lo que ayuda a eliminar los problemas ocasionados por acidosis.
Promueve la proliferación de flora benéfica en el rumen ayudando a mejorar la digestión de carbohidratos.
Ayuda a incrementar el rendimiento de la leche y porcentaje de grasa en leche.
Ayuda a sustituir las pérdidas electrolíticas ocasionadas por el estrés calórico en rumiantes, cerdos y aves de producción.
Debido a sus múltiples beneficios para mantener la homeostasis en el organismo incrementa la eficiencia productiva.
ADVERTENCIAS
Evite contacto con ácidos, ya que la reacción puede provocar la liberación de CO2.
Evite exposición a altas temperaturas.
Almacene el producto en un lugar seco, evitando la humedad.
PRESENTACIÓN
Sacos de polyrafia de 50 kg y big bag de 900 Kg.
REFERENCIAS
- http://www.quiminsa.com
- NATIONAL Research Council. (2001).Nutrient requirements of dairy cattle: 2001. National Academies Press. EN LINEA: https://profsite.um.ac.ir
- Lizardo, R. R. (2008). Balance electrolítico del pienso y su efecto sobre los resultados productivos en lactación. EN LINEA: https://www.researchgate.net
- http://bmeditores.mx
- http://www.pintaluba.com
- Barragán, J. I. (1989). Estrés térmico en ponedoras. Selecciones avícolas, 31(6), 180-185.
- https://www.academia.edu
- http://eu.aviagen.com
- http://albeitar.portalveterinaria.com
- Candanosa E., Mendoza G.E. y Salcedo R. (2005). Efecto de bicarbonato de sodio y glucosa sobre la fermentación ruminal, equilibrio ácido-base y química sanguínea en borregos. Revista Científica, FCV-LUZ, 15 (1), 41-48. EN LINEA: http://www.redalyc.org
- Coppock C.E. (1998). Use of Buffers in Diets for Lactating Cows. Coppock Nutritional Services. Laredo, Texas, USA.


BICARBONATO DE SODIO
Determinación | Cantidad |
---|---|
Pureza, % como NaHCO3 |
99-100.5 |
Metales pesados (Como Pb) |
5.00 ppm Max |
NaCl |
1.00 % Max |
Pérdida al secado |
0.25 % Max |
BICARBONATO DE SODIO
Especie | Dosis |
---|---|
Cerdos |
5 kg/ ton de alimento |
Pollos de engorda |
5 kg/ ton de alimento |
Ganado de engorda Ganado lechero |
15 a 20 kg/ ton de alimento |
Ovinos y caprinos |
10 a 20 g / animal al día |